大米包裝袋廠家總結(jié)大米的食用宜忌

1、煮米粥時(shí)加堿，米爛得快，但這樣做會使粥里的維生素B1大量損失。人體攝入維生素B1不足，易患腳氣病。

2、大米與蜂蜜同食會產(chǎn)生胃痛;與赤豆同煮，吃多了會生口瘡。

3、精米在加工過程中會損失大量營養(yǎng)，長期食用易導(dǎo)致營養(yǎng)缺乏。應(yīng)適當(dāng)食用糙米，粗細(xì)結(jié)合，才能營養(yǎng)均衡。

4、做米飯時(shí)淘洗次數(shù)不能太多，更不能用力搓洗，以免營養(yǎng)物質(zhì)流失，只需要簡單沖洗兩三遍或泡洗數(shù)分鐘即可。

5、米飯要“蒸”，不要“撈”。撈飯會損失大量維生素。